Nu blir det hemlagad mat som tillhör en av mina favoriter som Jonas och jag lagar. Currykycklinggryta med morötter, broccoli och jordnötter. Gott!




Update: Receptet efterfrågades så här kommer en egen liten förklaring på hur jag gör eftersom jag inte följer något specifikt recept;

Ta två kycklingfiléer som du skär i småbitar och bryner. Skiva 2-3 normalstora morötter och lägg dem i stekpannan tillsammans med broccolibuketter i valfri mängd. Låt kycklingen och grönsakerna stekas så att grönsakerna blir lite mjuka. Häll sedan i en burk med kokosmjölk och någon deciliter Milda mat extra och låt koka ihop. Häll i jordnötter efter eget tycke och smak. Kryddar gör du med curry, cayennepeppar, chilipulver, örtsalt och spiskummin. Ät tillsammas med ris. Hoppas det smakar!